容易给酒店差评的25类行为

2021-07-01 11:15:25

7月1日起,携程点评出了一项新的规定:“不再支持任何形式删除点评”。这就意味着酒店要更加注意了,本文结合携程海量点评数据,总结出从预订到离店等5个环节中,客人最容易给酒店差评的25类行为,以帮助各位商家更好地减少差评产生。

一、预订

1、订单确认了,却通知客人房间已满,或需要补差价

正确做法:如果订单已确认,尤其是保留房订单,酒店要特别注意,避免再去私下联系客人,通知无房间或需要补差价,按原订单处理。

2、客人IM咨询无人回应,或回复敷衍冷淡

正确做法:酒店要打开eBooking IM的各类消息提醒,关键预订人员可以手机下载携程eBooking app,以减少遗漏消息或回复不及时。

回复客人不仅要快,更要注意回复内容,尽可能做全面详细的回复,快人一步回答他心里想的问题,避免使用“哦,呵呵,好吧,省略号”等语气词。

案例——客人问酒店到迪士尼乐园有多远?

错误回应:“挺近的…”

正确回应:“酒店跟迪士尼直线距离3公里,驾车约10分钟,酒店可免费提供班车接送服务,您也可以坐xx号线地铁从xx站上车,只需10分钟左右即可到达。”

3、客人打电话提特殊要求,前台没有记录

正确做法:客人未到店前,可能会通过IM或电话联系客人,例如对房间朝向要求、客房布置等,前台要及时回应客人能否完成,并准确记录其需求,提前安排并做好交班。

4、承诺免费接送机,却未提供相应服务或临时加收费用。

正确做法:若酒店提供免费接送机服务,即使客人未主动联系,酒店也可以通过携程联系对方,了解客人是否需要提供相关服务。

若在OTA等渠道宣传为免费的接送机服务,就得按宣传来,不能私下再加附加费用,以免引发客人投诉。

二、入住

1、防疫期间地域歧视,拒绝某些籍贯客人入住

正确做法:国内部分地区仍有新冠疫情起伏,酒店接待客人要遵循本地政府官方规定,不得私自随意拒绝某些地区客人入住。

如果按照地方政策,确实部分高风险地区客人无法接待,应提前联系客人告知防疫政策与情况,安抚客人情绪。

2、强制要求客人关注酒店公众号或加入会员

正确做法:酒店品牌可能会有粉丝或会员拉新的要求,落地到基层员工,就出现过“前台欺骗客人,只有关注公众号后,才能查询到客人订单”。

这是属于不诚信行为,很容易引发部分老客的不满,对酒店形象也会有所损害,酒店要加强员工培训与管理,以合理的方式开展拉新活动。

3、声称查不到客人订单

正确做法:查询订单速度要快,如果查询不到订单也不要直接质问客人,是不是没有预订。前台可以耐心请客人出示订单凭证,或重新输入准确的姓名查询,实在找不到订单,可以联系携程客服。

4、给客人预订的房间偷偷降级

正确做法:酒店要保证给客人的房间,要跟实际在OTA上展示的信息一致,尤其是部分细节,例如楼层、窗外景观等。

如果客人预订的是有一定特色的房型,例如海景房、亲子主题房,即使酒店给他更贵的高阶房型,客人也未必能接受,所以这类房间务必做好保留。

5、办理入住手续等待太久,不管等待中的客人

正确做法:提高前台业务能力,根据出租情况合理安排前台人员,还可引入自助入住机,提升办理效率;

入住高峰期,安排前厅经理、保安等人员,做好等待客人情绪安抚,或送上欢迎毛巾、饮品。

6、房间分配不合理,同行客人被分在不同楼层

正确做法:这多是由酒店房间紧张所致,可通过提前排房解决,例如有客人订了多间房,可提前给他们安排临近的房间,不用等到办入住时再分房。

三、住店

1、办好入住后,无人指引导或电梯口很隐蔽

正确做法:办完入住手续后,前厅安排人员做指引,带领客人到电梯或送客入房;如果人手实在有限,可由前台跟客人做说明指示。

同时,客房的各个楼层保证有服务人员在,让客人在走廊有问题需咨询时,能找到人,房间指示牌也要清晰明了。

2、客房设施使用难度大,没有相关说明

正确做法:对于客人经常咨询的设施使用或新型设施,建议在设施周边做好指示说明,或安排专人送客入房说明。

常见的设施咨询:

1)电视机怎么打开

2)空调模式怎么设置

3)智能客控怎么使用

4)淋浴开关怎么用

5)如何连接WiFi

3、宣传的客房欢迎礼未摆放或质量很差

正确做法:客房套餐内包含的欢迎礼品,要跟销售宣传时保持一致,提前排好房间由客房服务员摆放好。特别注意,水果类欢迎礼要注意新鲜无破损。

4、客房电话无法打通总机

正确做法:客房电话要有一键速拨键,电话机上或有卡片明确提示,且总机随时有人接听;定期对电话机进行检修,保证客人能及时联系到前台。

5、隔壁房间噪音过大

正确做法:醉酒客人、深夜入住客人、带孩子的客人等,可能会有较大声音,影响隔壁客人。

在房间较空时段,可以给这类客人房间隔壁暂时不安排其他住客。如果噪音确实影响到隔壁客人,酒店要第一时间处理与跟进。

6、客房卫生有问题

正确做法:酒店客房卫生是一个老生常谈却相当复杂的问题,酒店要从人员培训、清洁流程、卫生质检、奖惩制度等方面,来保证卫生质量。

一旦发生问题,在征得客人同意情况下,可帮对方更换房间并做安抚。事后酒店要找到责任人,严格按照制度作出处罚。

常见差评问题:

毛发:马桶、浴缸、卫生间地板、床上

发霉:沙发、地毯易发霉,布草发黄及时更换

灰尘:桌椅、床头、窗户、卫生间角落是灰尘聚集重点区域

7、客房用品半天找不到

正确做法:对于拖鞋、吹风机、浴巾等重要客用品,酒店需考虑到客户的使用场景,尽量放在客房触手可及的地方。如果还是担心客人找不到,可以在客人办理入住后做好提示。

8、翻动客人私人物品

正确做法:客房服务人员不论是打扫卫生,还是做夜床服务,都要注意不要轻易客人私人物品,包括客人行李箱、私人衣物、卫生间内用品,更不得轻易将客用品作为垃圾扔掉。

四、用餐

1、菜品质量问题

正确做法:食品安全是重中之重,酒店要从采购、后厨等各个环节,选择有资质的供应商,保证后厨环境卫生,合理保存食材,保证食品品质。

对于酒店提供的餐具,也要洁净干爽,避免无缺口、无裂纹、无指纹等问题,影响客户体验。

2、早餐被吃完了或营业时间太短

正确做法:酒店餐厅要根据当天出租率情况,准备好足够的餐食。针对酒店客人整体需求,酒店可以适当调整营业时间,当少数客人来晚了或提早要走,也可以为他们预留或打包早餐。

3、餐厅菜品味道不好吃

正确做法:虽然菜品口味偏主观,不同的人对食物的感受与要求不同。但是在客人提出后,服务员记录客人意见并反馈给后厨,并做好客人情绪安抚。如果同一道菜品被投诉多次,应当及时调整。

4、客人就坐没有人管,服务人员态度差

正确做法:许多酒店客房、前厅员工培训得很好,却在餐饮服务上功亏一篑,酒店对此要加强重视,从制度、培训、流程等层面提升餐厅服务质量。

及时关注进店客人,主动呈上菜单;上菜较慢时,主动帮客人催菜并给予反馈;部分菜碟空掉时,酒店要及时清理桌面空余碗盘及桌面垃圾。

五、离店

1、办理退房手续太慢

正确做法:一是提高前台业务能力,提高效率;二是可参加携程闪住,离店免查房,免去客人排队等候时间。

2、跟客人索要或拿礼物来交换好评

正确做法:酒店送客人伴手礼没有错,但不能以此来交换好评,这属于虚假点评范畴。当客人离店时,酒店应主动询问客户意见,如果客人挺满意,可以提醒对方:离店当天14点后,希望能在携程上给酒店一个点评。

3、客遗物品被清洁人员给扔掉

正确做法:清洁客房过程中,要检查床下、沙发、卫生间等各个角落,是否有客户遗留的物品,并做好收纳。若有,可以第一时间电话联系对方,若客人还要,酒店需尽快帮客人寄送过去。

来源:知乎-携程酒店大学

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